熊熊黑糖饅頭
描述
把黑糖饅頭稍作加工以後就變成可愛的熊熊饅頭了, 小朋友超喜歡！
食材
步驟
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先把黑糖饅頭揉成光滑不沾手的麵團，進行第一次發酵
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把鮮奶和可可饅頭麵團一起揉，揉到差不多成團之後分成兩半，一半白麵團繼續揉成光滑不沾手的麵團，另一半的麵團加入可可粉揉到顏色均勻，進行發酵
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第一次發酵完成之後，先處理黑糖饅頭，分成妳要的份量，份數多就小熊，份數少就大熊，揉成圓饅頭備用
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把白麵團桿平，用擠花嘴的大口切出數個圓形，再桿成橢圓，背面噴水黏到黑糖饅頭上
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把可可麵團桿平，用擠花嘴的另一頭，切出眼睛和鼻子，再稍壓成符合臉的大小，貼上
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用切板把可可麵團切出小長方形，中間再切一刀但不要切到頂，再打開成為一個八，貼上
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放入蒸籠中做第二次發酵，發好之後蒸15分鐘，好了不要急著開蓋，等它慢慢降溫，就不會太皺皮了！
小撇步
蒸的時候鍋蓋要留小縫，才不會熱脹冷縮讓饅頭皺太多！
