Mimi♥草莓雞排+軟嫩祕方【鮮食家】

400 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

讓雞排Q嫩可口的秘密是什麼?利用果醬中的豐富果膠幫助肉質軟嫩,酸甜還帶著飽滿油汁的草莓雞排,每一口都有愛的感覺!

咪咪愛料理歡迎你!
FB社團:
https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/
部落格:http://thisismini.pixnet.net/blog

食材 (2 人份 30 分鐘

雲嶺鮮雞-去骨雞腿 1份
橄欖油 2大匙
綜合生菜沙拉 1盒
草莓 200g
草莓醬料
草莓果醬 3大匙
水果酒 5大匙
壽喜燒醬或醬油 3大匙
水或高湯 100ml
蜂蜜檸檬醬
初榨冷壓橄欖油 3大匙
蜂蜜 2大匙
檸檬汁 1大匙
1/4小匙
黑胡椒 少許
  • 1 將冷凍的去骨雞排解凍。
  • 2 先調好草莓醬料備用。
  • 3 中火熱鍋後加入橄欖油,先煎雞皮面3分鐘,再翻面煎3分鐘,或至表面成金黃色。
  • 4 加入草莓醬料,攪拌融合,加蓋中火悶煮8分鐘,翻面後再加蓋煮8分鐘,起鍋。
  • 5 放涼後切片。
  • 6蜂蜜檸檬醬用叉子或攪拌器打勻。
  • 7 將綜合生菜沙拉鋪盤,盛入切好的雞排,放入對切的草莓,淋上蜂蜜檸檬醬,即可上桌。
贊助

小撇步

更多鮮雞好食材,就在鮮食家:
https://www.famicloud.com.tw/Branchs/Branch/Index/3/129/179

2015/01/15 發表 8,327 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣