愛料理 全部分類 飲料冰品 冰 夏日梅酒冰砂 Ho Ling Chen 1 食譜 1 粉絲 追蹤 69 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 簡單的梅酒冰沙 份量 1 人份 時間 5 分鐘 食材 紫蘇梅酒 100 cc 白開水 50 cc 萊姆汁 30 cc 二號粗砂糖 少許 海鹽 一撮 紫蘇粉 少許 冰塊 少許 紫蘇葉或薄荷葉 (裝飾) 1-2葉 將梅酒/白開水/萊姆汁 攪拌後入杯子， 置入冷凍庫，靜置冰凍。 成冰後取出，杯外沖水，稍解凍。 用叉子搓成冰沙。 加入砂糖蘇粉，快速攪拌。 裝杯建議: 下方先放一些冰塊。 再將冰沙倒入 灑上海鹽 可以薄荷葉或紫蘇葉裝飾。 小撇步 * 成冰後取出，杯外沖水，稍解凍。 * 裝杯後，海鹽最後再灑上。 * 酒水的比例可依喜好調整。 2015/01/07 發表 3,006 瀏覽
