夏日梅酒冰砂

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簡單的梅酒冰沙

份量1人份 烹調時間5分鐘

食材

紫蘇梅酒 100 cc
白開水 50 cc
萊姆汁 30 cc
二號粗砂糖 少許
海鹽 一撮
紫蘇粉 少許
冰塊 少許
紫蘇葉或薄荷葉 (裝飾) 1-2葉
  • 1 將梅酒/白開水/萊姆汁 攪拌後入杯子, 置入冷凍庫,靜置冰凍。
  • 2 成冰後取出,杯外沖水,稍解凍。 用叉子搓成冰沙。 加入砂糖蘇粉,快速攪拌。
  • 3 裝杯建議: 下方先放一些冰塊。 再將冰沙倒入 灑上海鹽 可以薄荷葉或紫蘇葉裝飾。
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小撇步

* 成冰後取出,杯外沖水,稍解凍。
* 裝杯後,海鹽最後再灑上。
* 酒水的比例可依喜好調整。

2015/01/07 發表 2,200 瀏覽

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