葡萄乾原味雞蛋糕

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簡單的材料也能做出健康美味的雞蛋糕哦⊙ω⊙

份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

低筋麵粉 55g
雞蛋 3顆
35g
橄欖油 2大匙
葡萄乾(杏仁/核果...) 適量
  • 1 將低筋麵粉過篩倒入一容器中備用
  • 2 將雞蛋打入鋼盆中,使用打蛋器攪拌均勻
  • 3 糖分次加入蛋液中,使用電動攪拌器打發至硬性發泡即可
  • 4 使用橡皮刮刀將麵粉輕輕拌入打好的蛋白霜內,拌至看不見粉類
  • 5 最後加入橄欖油,輕輕攪拌均勻即可
  • 6 將雞蛋麵糊倒入烘烤容器中,加入瀝乾的葡萄乾
  • 7 烤箱上/下180度,烘烤15分鐘,即可出爐囉⊙ω⊙
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2015/01/06 發表 2.6 萬 瀏覽

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