三步驟 酒香桂圓糯米糕


Yawen Sung
67 食譜 199 粉絲
限12字

迎接即將而來的二十四節氣的“大寒”,最重要的就是幫家人暖心加暖胃。
最道地充滿酒香的桂圓糯米糕要怎麼做呢?別怕,只要【三步驟】就能帶你輕鬆享受美食,再冷也不怕!

更多關於親子廚房裡的美味與感動,歡迎來到家宴、佳宴:http://homeparty.pixnet.net/blog

份量
8 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 3杯圓糯米和3杯米酒倒入電鍋中,煮熟。

    3杯圓糯米和3杯米酒倒入電鍋中,煮熟。

  • 趁熱,加入黃砂糖,拌勻。

    趁熱,加入黃砂糖,拌勻。

  • 將桂圓、果乾和堅果充份攪拌均勻,就可享用囉!

    將桂圓、果乾和堅果充份攪拌均勻,就可享用囉!

小撇步

1. 剛煮好的圓糯米可以再稍悶一下!
2. 桂圓肉一定要浸在米酒中軟化,增香。
3. 完成後還可灑上芝麻更美味。

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