三步驟 酒香桂圓糯米糕


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迎接即將而來的二十四節氣的“大寒”,最重要的就是幫家人暖心加暖胃。
最道地充滿酒香的桂圓糯米糕要怎麼做呢?別怕,只要【三步驟】就能帶你輕鬆享受美食,再冷也不怕!

更多關於親子廚房裡的美味與感動,歡迎來到家宴、佳宴:http://homeparty.pixnet.net/blog

份量
8 人份
時間
30 分鐘
食材
圓糯米
3杯
米酒
3杯+1大匙
桂圓肉(浸於1匙米酒)
半杯
果乾
半杯
堅果(略敲碎)
1/4杯
黃砂糖
半杯
  • 1
    3杯圓糯米和3杯米酒倒入電鍋中,煮熟。
  • 2
    趁熱,加入黃砂糖,拌勻。
  • 3
    將桂圓、果乾和堅果充份攪拌均勻,就可享用囉!
小撇步

1. 剛煮好的圓糯米可以再稍悶一下!
2. 桂圓肉一定要浸在米酒中軟化,增香。
3. 完成後還可灑上芝麻更美味。

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2015/01/05 發表 1.1 萬 瀏覽
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請問果乾加了哪些呢?

8 months ago