三步驟 酒香桂圓糯米糕
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迎接即將而來的二十四節氣的“大寒”，最重要的就是幫家人暖心加暖胃。
最道地充滿酒香的桂圓糯米糕要怎麼做呢？別怕，只要【三步驟】就能帶你輕鬆享受美食，再冷也不怕！
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份量
8
人份
時間
30
分鐘
食材
圓糯米
3杯
米酒
3杯+1大匙
桂圓肉（浸於1匙米酒）
半杯
果乾
半杯
堅果（略敲碎）
1/4杯
黃砂糖
半杯
-
13杯圓糯米和3杯米酒倒入電鍋中，煮熟。 -
2趁熱，加入黃砂糖，拌勻。
-
3將桂圓、果乾和堅果充份攪拌均勻，就可享用囉！
小撇步
1. 剛煮好的圓糯米可以再稍悶一下！
2. 桂圓肉一定要浸在米酒中軟化，增香。
3. 完成後還可灑上芝麻更美味。
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