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愈是簡單的味道~愈是令人回味無窮~菜脯和蔥白先炒香再和蛋液拌勻煎出來的菜脯蛋香氣十足~古早的好味道~
歡迎光臨~mayli chen的簡單煮藝~^^
https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
碎菜脯
200G
4顆
2根
鰹魚粉
1小匙
胡椒粉
1小匙
  • 1
    食材 : 菜脯先泡水去除多餘的鹹度擰乾~蔥切末分蔥白和蔥綠備用~
  • 2
    乾鍋小小火先炒香碎蘿蔔利用鍋旁一小匙油爆香蔥白~拌勻~
  • 3
    把 4顆蛋打散加入炒香的碎蘿蔔和蔥綠
  • 4
    加入鰹魚粉、胡椒粉一起拌抣~
  • 5
    起油鍋~二大匙的油~油熱了再倒入蛋液~把周圍凝固的往內撥~
  • 6
    待凝固就翻面~
  • 7
    二面都金黃就可以起鍋囉~
  • 8
    菜脯蛋上桌!
2015/01/05 發表 2.0 萬 瀏覽
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