菜脯蛋~家常菜


妮娜的小廚房
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鹹香的菜脯搭配蔥蛋,多了菜脯的香氣和脆感,絕妙的好滋味

份量
3 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
3顆
1支
25g
1g
適量
  • 1
    菜脯用清水搓揉洗乾淨,壓乾水分切末,蔥切成蔥花。 蛋和蔥花混合,加入鹽、鰹魚醬油、胡椒粉,攪拌均勻備用。
  • 2
    乾鍋(不放油)下菜脯末炒香
  • 3
    炒香的菜脯加入蔥蛋液中,攪拌均勻,下一大匙油,油熱後把蛋液下下去。
  • 4
    兩面煎焦香後就可以起鍋了。
2020/03/28 發表 1,578 瀏覽
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