妮娜的小廚房 48 食譜 417 粉絲 追蹤 菜脯蛋~家常菜 描述 鹹香的菜脯搭配蔥蛋,多了菜脯的香氣和脆感,絕妙的好滋味 50 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 3顆 蔥 1支 菜脯 25g 鹽 1g 鰹魚醬油 1g 胡椒粉 適量 步驟 菜脯用清水搓揉洗乾淨,壓乾水分切末,蔥切成蔥花。 蛋和蔥花混合,加入鹽、鰹魚醬油、胡椒粉,攪拌均勻備用。 乾鍋(不放油)下菜脯末炒香 炒香的菜脯加入蔥蛋液中,攪拌均勻,下一大匙油,油熱後把蛋液下下去。 兩面煎焦香後就可以起鍋了。 5,528 瀏覽 2020/03/28 發表