【茶點】杏仁瓦片 曾于珊 2 食譜 2 粉絲 追蹤 89 說讚 一起做 讚 收藏 描述 簡單好做的杏仁瓦片，可依個人喜好調整砂糖及奶油的量。 份量 2 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 低筋麵粉 60g 砂糖 40g 奶油 30g 杏仁片 150g 蛋白 3顆 水(沾手用) 少量 步驟 將蛋白與砂糖攪拌均勻 加入已經過篩完的麵粉及奶油攪拌均勻(分開加入較容易拌勻) 加入杏仁片拌勻後，用保鮮膜包鮮包住放入冰箱約30分鐘 烤盤鋪上料理紙，一片挖約一湯匙的量，再用手沾水抹平 烤箱約170度，烤15分鐘後，轉盤再烤5分鐘。 取出後放涼即可食用 小撇步 盡量將杏仁片麵糊抹開，才能烤得比較脆。 2,589 瀏覽 2015/01/04 發表
