【茶點】杏仁瓦片

90 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

簡單好做的杏仁瓦片,可依個人喜好調整砂糖及奶油的量。

份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

低筋麵粉 60g
砂糖 40g
奶油 30g
杏仁片 150g
蛋白 3顆
水(沾手用) 少量
  • 1將蛋白與砂糖攪拌均勻
  • 2加入已經過篩完的麵粉及奶油攪拌均勻(分開加入較容易拌勻)
  • 3加入杏仁片拌勻後,用保鮮膜包鮮包住放入冰箱約30分鐘
  • 4烤盤鋪上料理紙,一片挖約一湯匙的量,再用手沾水抹平
  • 5烤箱約170度,烤15分鐘後,轉盤再烤5分鐘。
  • 6取出後放涼即可食用
贊助

小撇步

盡量將杏仁片麵糊抹開,才能烤得比較脆。

2015/01/04 發表 1,945 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣