鴻運當頭番茄鍋『小七食堂回家煮』

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喜歡清爽口味的火鍋嗎?
不用市售的鍋底也能吃火鍋,利用牛番茄、洋蔥及高湯,輕鬆地做出番茄鍋底,微酸且甜的湯汁,讓火鍋吃起來低熱量一點都不油膩!
當然這也是柺不愛吃番茄的小朋友最有效的計策,放入他們最愛的日式小火鍋丸類,不知不覺就把番茄的養分給吃下肚了~~~

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份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

洋蔥 1/2顆
牛番茄 2顆
高湯 600cc
台糖安心豚里肌肉片 1包
小白菜 1包
高麗菜 1/2顆
桂冠日式小火鍋 1包
適量
少許
  • 1食材大集合。
  • 2牛番茄切片及洋蔥切小段備用。如沒有高湯使用清水加上雞粉與鹽也可。
  • 3起油鍋放入洋蔥炒香。
  • 4再放入牛番茄翻炒。
  • 5倒入高湯,調好味道,滾至番茄軟爛。
  • 6先放入丸類。
  • 7最後放入青菜與肉片煮熟即可享用;當然也可邊煮邊吃唷。
贊助

小撇步

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2015/01/03 發表 1,824 瀏覽

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