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Irene的美西灶腳
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椒鹽排骨[留學生簡易食譜]

椒鹽排骨[留學生簡易食譜]

描述

排骨可以燉湯,做粉蒸排骨,也可以做成椒鹽系列，非常萬用～

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 醃排骨：倒入醬油與米酒各兩匙醃排骨，大約五分鐘

  • 將排骨均勻裹上地瓜粉，待其回潮即可下鍋炸，待表皮金黃色後即可撈起並瀝乾油

  • 另起炒鍋，將蒜末以及辣椒末爆香後，加入炸好的排骨以及一匙白胡椒以及少許鹽均勻扮炒即可起鍋(鹽不要加太多,因為之前醃的時候已經有鹹味了)

小撇步

排骨可以先用醬油與米酒醃過，更入味

4.1 萬 瀏覽
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Irene的美西灶腳 137 食譜 4,054 粉絲

生活中的感動與分享，往往可以從食物開始，透過煮食的過程發現自己，也牽起與他人的緊緊聯繫。 我的facebook粉絲頁，分享我的煮食以及散步生活 https://www.facebook.com/ireneinlosangeles

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