【茶點】抹茶餅乾

曾于珊
2 食譜 2 粉絲
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描述

一罐抹茶粉太多泡不完,不如拿來做餅乾換換口味,做起來也不會太甜喔~

份量

2 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 將奶油融化,可用微波爐解凍或隔水加熱

  • 將蛋黃加進奶油中攪拌均勻

  • 麵粉過篩加入抹茶粉拌勻,再加上步驟2的材料

  • 加入牛攪拌,可視麵團黏稠度加減牛奶的量

  • 揉成狀後,放入冰箱約20-30分鐘

  • 拿出後可依個人需求捏成各種形狀,厚度不要超過0.5cm

  • 放入170度烤箱,烤約10-15分鐘,翻面再烤5-10分鐘。 拿出後放涼即可食用。

小撇步

烘烤時,邊邊有稍微變色後就可以準備翻面囉~

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