【茶點】抹茶餅乾
【茶點】抹茶餅乾
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一起跟著做！
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一罐抹茶粉太多泡不完，不如拿來做餅乾換換口味，做起來也不會太甜喔~
份量
2
人份
時間
60
分鐘
熱量
食材
低筋麵粉
100g
Morihan 抹茶粉(含糖)
50g
無鹽奶油
45g
蛋黃
1顆
牛奶
適量
-
1將奶油融化，可用微波爐解凍或隔水加熱
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2將蛋黃加進奶油中攪拌均勻
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3麵粉過篩加入抹茶粉拌勻，再加上步驟2的材料
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4加入牛攪拌，可視麵團黏稠度加減牛奶的量
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5揉成狀後，放入冰箱約20-30分鐘
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6拿出後可依個人需求捏成各種形狀，厚度不要超過0.5cm
-
7放入170度烤箱，烤約10-15分鐘，翻面再烤5-10分鐘。 拿出後放涼即可食用。
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小撇步
烘烤時，邊邊有稍微變色後就可以準備翻面囉~