百搭意式蕃茄醬[意大利人食譜]
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對我來說這是無敵意式蕃茄醬，一個意大利婆婆教我做的。簡單美味，這是意大利菜的精髓所在，蕃茄加香料，可以做薄餅醬汁，蕃茄意大利麵或配意式肉丸。不敗百搭醬汁！！！
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食材
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1先將洋蔥，蒜頭切碎，所有香料混合放在碗內
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2下油在鍋內，下蒜頭炒一分鐘，然後下洋蔥，用中小火煮兩分鐘至軟身 -
3下蕃茄醬及蕃茄膏，加少許水及所有香料拌勻。煮沸後轉小火煮20分鐘
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4最後下起司拌勻即成！
小撇步
多了的醬可放入密封盒，放在冷凍庫待一至兩星期。當然盡快食用最佳
有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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