沙茶炒鮑魚菇芥藍菜~

忘憂草
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描述

沙茶料理~
菇類本身味淡加上沙茶醬提味超合~

食材

400公克
150公克
一大匙
一匙

步驟

  • 芥藍菜撕除老的外皮,洗淨後斜切段,鮑魚菇洗淨瀝乾備用,

  • 熱油鍋放入芥藍菜梗先炒約30秒後再放入葉子一起拌炒加少許鹽調味盛盤

  • 鍋內加少許油炒香沙茶醬加入蠔油與少量水.放入鮑魚菇煮熟調味後盛於芥藍菜上即可~

小撇步

將沙茶換成素食即成素菜~

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忙碌是生活的附屬品 ~ 也是家的幸福品~ 為家人忙為所在乎的人忙是幸福的~ 這裡記錄著我為愛的家人手作料理~

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