《異國料理家常菜週》希臘烤肉捲餅 楊承樺營養師帶來的料理是希臘烤肉捲餅,煎過的雞里肌肉搭配香料放進烤箱烤,再放上新鮮蔬果和優格,吃起來味道很特別 更多幸福美味的料理,敬請鎖定 YOYOTV...

《異國料理家常菜週》希臘烤肉捲餅


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楊承樺營養師帶來的料理是希臘烤肉捲餅,煎過的雞里肌肉搭配香料放進烤箱烤,再放上新鮮蔬果和優格,吃起來味道很特別

更多幸福美味的料理,敬請鎖定

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份量
3 人份
時間
20 分鐘
  • 1
    將雞里肌肉加入醬油及味霖,先醃製3小時備用
  • 2
    取平底鍋,加入少許橄欖油,先將雞里肌肉條煎至表面金黃色
  • 3
    上色後的雞里肌肉,再放置烤盤上,灑上蒜香胡椒粉、乾百里香、粗粒黑胡椒及鹽,接著放進預熱200度的烤箱中,烤5分鐘
  • 4
    將牛番茄切片備用
  • 5
    將皺葉萵苣葉及新鮮歐芹洗乾淨,用廚房紙巾壓乾水分,切碎備用
  • 6
    將Pita餅皮兩面稍微灑水,取平底鍋開小火,放上餅皮加熱
  • 7
    從烤箱中取出烤好的雞里肌肉
  • 8
    取錫箔紙,放上一片Pita餅皮,再依序擺上番茄片、洋蔥絲、皺葉萵苣葉、乳酪片及雞里肌肉,再淋上原味優格、匈牙利紅椒粉及歐芹碎,將餅皮捲起即可
2015/01/08 發表 3,119 瀏覽
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