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《異國料理家常菜週》希臘烤肉捲餅

《異國料理家常菜週》希臘烤肉捲餅

描述

楊承樺營養師帶來的料理是希臘烤肉捲餅，煎過的雞里肌肉搭配香料放進烤箱烤，再放上新鮮蔬果和優格，吃起來味道很特別

更多幸福美味的料理，敬請鎖定

YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)
週一至週五 下午13:30(重播)

FB粉絲團:
https://www.facebook.com/cookdonut
官方網站:
http://yoyotv.ebc.net.tw

95 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將雞里肌肉加入醬油及味霖，先醃製3小時備用

  • 取平底鍋，加入少許橄欖油，先將雞里肌肉條煎至表面金黃色

  • 上色後的雞里肌肉，再放置烤盤上，灑上蒜香胡椒粉、乾百里香、粗粒黑胡椒及鹽，接著放進預熱200度的烤箱中，烤5分鐘

  • 將牛番茄切片備用

  • 將皺葉萵苣葉及新鮮歐芹洗乾淨，用廚房紙巾壓乾水分，切碎備用

  • 將Pita餅皮兩面稍微灑水，取平底鍋開小火，放上餅皮加熱

  • 從烤箱中取出烤好的雞里肌肉

  • 取錫箔紙，放上一片Pita餅皮，再依序擺上番茄片、洋蔥絲、皺葉萵苣葉、乳酪片及雞里肌肉，再淋上原味優格、匈牙利紅椒粉及歐芹碎，將餅皮捲起即可

    取錫箔紙，放上一片Pita餅皮，再依序擺上番茄片、洋蔥絲、皺葉萵苣葉、乳酪片及雞里肌肉，再淋上原味優格、匈牙利紅椒粉及歐芹碎，將餅皮捲起即可

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