料理甜甜圈《異國料理家常菜》西班牙海鮮飯
料理甜甜圈《異國料理家常菜》西班牙海鮮飯
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阿龍主廚這次要教大家在家裡做美味又好吃的西班牙海鮮烤飯，搭配各式各樣的海鮮配料，再讓白飯吸收湯汁，有幸福的味道
更多幸福美味的料理，敬請鎖定
YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)
週一至週五 下午13:30(重播)
FB粉絲團:
https://www.facebook.com/cookdonut
官方網站:
http://yoyotv.ebc.net.tw
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
蒜碎
5克
紅蔥頭碎
5克
巴西里碎
適量
雞肉塊
80克
海鮮高湯
300cc
番紅花
少許
熟白飯
450g
透抽
80g
海瓜子
14顆
鮭魚塊
80g
白蝦
12隻
紅甜椒丁
適量
青豆仁
適量
鹽
適量
小番茄
3顆
檸檬
1顆
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1起油鍋先將蒜碎、紅蔥頭碎及巴西里碎爆香
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2接著加入雞肉塊、紅甜椒丁及青豆仁拌炒一下
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3再倒入海鮮高湯
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4將番紅花剪成小碎狀，放進鍋中一起煮
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5將煮好的白飯放進鍋子裡，讓米粒慢慢吸收湯汁
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6接著將爐火轉小，開始放進透抽、海瓜子、鮭魚及蝦子，燉煮約15分鐘，等海鮮熟透後，米飯開始變成鍋巴後離火
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7再將番茄切丁，巴西里切碎，放到離火後的西班牙烤飯上，再將檸檬對切即可
