蔥香魚餃湯
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1 將大量蔥花放入鍋中炒出香氣 -
2 直接打入兩顆蛋一起炒香
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3 蛋與蔥花煎出蔥花蛋香
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4 醬油由鍋邊熗鍋稍微煮出一下醬香味
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5 加入適量的水~加入魚餃一起煮滾
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6 最後起鍋前加入鹽巴白胡椒粉調味一下再把最後一顆蛋打散淋入鍋中成蛋花狀~完成
小撇步
醬油熗鍋可以增加香氣喔~
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