極簡版麵包布丁bread pudding

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冷冷的跨年夜,來份暖暖的麵包布丁最適合不過了!無論是下午茶時享用或者是飯後甜點,想必都可以讓大家有種心裡頭甜滋滋的感受呢~愛麗兒今天分享低負擔、極簡版的麵包布丁,讓大家在家都可輕鬆動手做甜點唷 !

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http://icook.tw/users/arielchin2014

食材 (4 人份

厚片土司 兩片
雞蛋 三顆
牛奶 300ml
砂糖 3湯匙
配料
葡萄乾 適量
  • 1 先將雞蛋打散後,依序加入牛奶砂糖拌勻。
  • 2 將厚片土司切塊,將切塊的土司及葡萄乾一起加入步驟一。待土司完全浸軟,約30分鐘。
  • 3 烤箱預熱至175度C;將步驟二放入烤箱內,烤約30分鐘,之後便將烤箱轉至200度C烤3分鐘。熱呼呼的布丁麵包即可出爐囉~
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小撇步

*甜度依大家喜好可自行調整砂糖用量。
*喜歡肉桂的朋友,可於烤好時在上面灑上少許肉桂喔,味道會更香!
*在烤的過程中可以打開烤箱用筷子戳
蛋液看凝固的程度。
*喜歡奶香味濃厚一點的朋友,可於步驟一時加入融化的無鹽奶油。

2014/12/28 發表 3,973 瀏覽

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