托斯卡尼土司

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利用鮮奶油+煉奶+起司片煮熔成香甜起司醬,再拿厚片土司沾裹厚厚一層,送入烤箱烤到微焦糖色,放涼後就是一份大人小孩都無法抗拒的甜品麵包~托斯卡尼土司~

食材

厚片土司 6片
動物性鮮奶油 50cc
煉奶 50cc
起司片 4片
  • 1備好食材~
  • 2將厚片土司一片切四等份(切法隨個人喜好,也可不切),
  • 3拿一平底鍋,將鮮奶油+煉奶+起司片都放入鍋內,開小小火,
  • 4邊攪拌至起司片溶化,就可以熄火,這就是起司醬,
  • 5趁熱把厚片土司放在起司醬上,讓土司吸附起司醬,每片土司只須沾裹一面就好,
  • 6烤箱預熱,烤盤鋪上一份烘焙紙,將裹好起司醬的土司放入,
  • 7烤至看到土司片冒焦糖色泡泡,就可將土司移出烤箱囉,稍稍放冷就可以吃囉~^^
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小撇步

因為每個人的土司沾裹起司醬份量都有所不同,所以無法說烤箱要烤幾分鐘,還是直接用眼睛觀察土司焦黃程度,是比較快的~

2014/12/27 發表 10.2 萬 瀏覽

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討論共 12 則

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想問……這個做完裡面還有點濕濕的,是還沒好的嗎

2 個月前
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作者回應

不至於是濕濕的,但有可能是比較濕潤的,可能是沾黏起司醬不勻,以至於烘烤冷卻後,有局部是乾燥,有局部是較濕潤~

2 個月前
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謝謝妳😊😊

2 個月前
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作者回應

大家互相交流學習囉😄

2 個月前
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請問cc=ml嗎?

2 個月前
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作者回應

是的~

2 個月前
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謝謝版主回覆😄

2 個月前
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作者回應

大家互相交流學習囉😄

2 個月前
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OK!!謝謝😊😊

2 個月前
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如果吃不完,可以冰冰箱隔天電鍋加熱嗎?

2 個月前
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作者回應

原則上放個室溫一天沒關係,不用加熱直接吃也很好吃^^

2 個月前
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請問要用幾度下去烤呢?

2 個月前
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作者回應

我是用小烤箱,以烤到表面開始有咖啡色小泡泡 ,就可拿出烤箱放涼了~

2 個月前
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好唷~謝謝😊😊

2 個月前
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好的 謝謝

2 個月前
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作者回應

大家互相交流學習囉😄

2 個月前
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ㄧ定要厚片嗎?薄片可以嗎?

2 個月前
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作者回應

可以,也可隨自己喜好換麵包也可

2 個月前