托斯卡尼土司

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利用鮮奶油+煉奶+起司片煮熔成香甜起司醬,再拿厚片土司沾裹厚厚一層,送入烤箱烤到微焦糖色,放涼後就是一份大人小孩都無法抗拒的甜品麵包~托斯卡尼土司~

食材

厚片土司 6片
動物性鮮奶油 50cc
煉奶 50cc
起司片 4片
  • 1 備好食材~
  • 2 將厚片土司一片切四等份(切法隨個人喜好,也可不切),
  • 3 拿一平底鍋,將鮮奶油+煉奶+起司片都放入鍋內,開小小火,
  • 4 邊攪拌至起司片溶化,就可以熄火,這就是起司醬,
  • 5 趁熱把厚片土司放在起司醬上,讓土司吸附起司醬,每片土司只須沾裹一面就好,
  • 6 烤箱預熱,烤盤鋪上一份烘焙紙,將裹好起司醬的土司放入,
  • 7 烤至看到土司片冒焦糖色泡泡,就可將土司移出烤箱囉,稍稍放冷就可以吃囉~^^
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小撇步

因為每個人的土司沾裹起司醬份量都有所不同,所以無法說烤箱要烤幾分鐘,還是直接用眼睛觀察土司焦黃程度,是比較快的~

2014/12/27 發表 4.2 萬 瀏覽

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請問鮮奶油可以用什麼取代嗎

2 個月前