黑Q黃瓜乳酪卷.柯媽媽の植物燕窩

Komama
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小黃瓜含有維生素A、B、C、E,鈣、磷、鐵和膳食纖維,最重要的是,小黃瓜水分含量很高,熱量很低,又因不含糖,除可直接生吃也能熱炒。營養豐富的小黃瓜,只要花點小巧思,利用家常食材,也能像我們一樣,做成這道「黑Q黃瓜乳酪卷」美味料理,抹茶口味的黑木耳QQ圓搭配小黃瓜與乳酪丁,一口咬下,Q彈口感與鹹甜滋味,立即在味蕾中引爆,若改成可可口味的黑木耳QQ圓,馬上變成一道清脆可口的飯後甜點!

份量
2 人份
時間
5 分鐘
  • 事先準備黑木耳QQ圓、乳酪丁與小黃瓜等料理食材。

    事先準備黑木耳QQ圓、乳酪丁與小黃瓜等料理食材。

  • 小黃瓜洗淨,用刨刀刨成薄片狀與用菜刀切成塊狀備用。

    小黃瓜洗淨,用刨刀刨成薄片狀與用菜刀切成塊狀備用。

  • 逐一將一顆黑木耳QQ圓與乳酪丁,使用牙籤固定成型。

    逐一將一顆黑木耳QQ圓與乳酪丁,使用牙籤固定成型。

  • 小黃瓜片的中央插入牙籤,捲成一圈後放在小黃瓜塊上。

    小黃瓜片的中央插入牙籤,捲成一圈後放在小黃瓜塊上。

  • 最後再將一顆黑木耳QQ圓至於最頂端,就算完工囉!

    最後再將一顆黑木耳QQ圓至於最頂端,就算完工囉!

小撇步

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黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等六種口味。除直接單吃品味之外,也可以當成粉圓來玩味,與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合,也可入菜來增味,滿足味蕾上的不同滋味享受!

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