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木耳蒟蒻黃瓜乳酪卷

木耳蒟蒻黃瓜乳酪卷

描述

小黃瓜含有維生素A、B、C、E,鈣、磷、鐵和膳食纖維,最重要的是,小黃瓜水分含量很高,熱量很低,又因不含糖,除可直接生吃也能熱炒。營養豐富的小黃瓜,只要花點小巧思,利用家常食材,也能做成這道「木耳蒟蒻黃瓜乳酪卷」美味料理,抹茶口味的黑木耳QQ圓搭配小黃瓜與乳酪丁,一口咬下,Q彈口感與鹹甜滋味,立即在味蕾中引爆,若改成可可口味的黑木耳QQ圓,馬上變成一道清脆可口的飯後甜點!

54 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

步驟

  • 事先準備黑木耳QQ圓、乳酪丁與小黃瓜等料理食材。

    事先準備黑木耳QQ圓、乳酪丁與小黃瓜等料理食材。

  • 小黃瓜洗淨,用刨刀刨成薄片狀與用菜刀切成塊狀備用。

    小黃瓜洗淨,用刨刀刨成薄片狀與用菜刀切成塊狀備用。

  • 逐一將一顆黑木耳QQ圓與乳酪丁,使用牙籤固定成型。

    逐一將一顆黑木耳QQ圓與乳酪丁,使用牙籤固定成型。

  • 小黃瓜片的中央插入牙籤,捲成一圈後放在小黃瓜塊上。

    小黃瓜片的中央插入牙籤,捲成一圈後放在小黃瓜塊上。

  • 最後再將一顆黑木耳QQ圓至於最頂端,就算完工囉!

    最後再將一顆黑木耳QQ圓至於最頂端,就算完工囉!

小撇步

黑木耳美食.柯媽媽の植物燕窩
https://shopee.tw/komama2006

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Komama 599 食譜 643 粉絲

《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等商品!

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