黑Q黃瓜乳酪卷.柯媽媽の植物燕窩

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小黃瓜含有維生素A、B、C、E,鈣、磷、鐵和膳食纖維,最重要的是,小黃瓜水分含量很高,熱量很低,又因不含糖,除可直接生吃也能熱炒。營養豐富的小黃瓜,只要花點小巧思,利用家常食材,也能像我們一樣,做成這道「黑Q黃瓜乳酪卷」美味料理,抹茶口味的黑木耳QQ圓搭配小黃瓜與乳酪丁,一口咬下,Q彈口感與鹹甜滋味,立即在味蕾中引爆,若改成可可口味的黑木耳QQ圓,馬上變成一道清脆可口的飯後甜點!

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

黑木耳QQ圓(抹茶) 1/2杯
黑木耳QQ圓(可可) 1/2杯
乳酪丁 1包
小黃瓜 2根
  • 1事先準備黑木耳QQ圓、乳酪丁與小黃瓜等料理食材。
  • 2小黃瓜洗淨,用刨刀刨成薄片狀與用菜刀切成塊狀備用。
  • 3逐一將一顆黑木耳QQ圓與乳酪丁,使用牙籤固定成型。
  • 4小黃瓜片的中央插入牙籤,捲成一圈後放在小黃瓜塊上。
  • 5最後再將一顆黑木耳QQ圓至於最頂端,就算完工囉!
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小撇步

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黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等六種口味。除直接單吃品味之外,也可以當成粉圓來玩味,與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合,也可入菜來增味,滿足味蕾上的不同滋味享受!

2014/12/26 發表 1,125 瀏覽

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