[電鍋料理]什錦咖哩蒟蒻

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自製的蒟蒻加上豆腐,營養美味適合當早餐,作為一天開始熱量動能的來源,地瓜刷乾淨不要削皮,才能保留地瓜的營養,不加鹽用醋代替提味,可減少鹽份攝取,減輕腎臟的負擔

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

調味料
咖哩粉 適量
肉桂粉 適量
高粱醋 適量
食材
蒟蒻 6-10小條
木耳 50g
南瓜 30g
金針菇 50g
小番茄 5顆
皇帝豆 適量
豆腐 適量
地瓜 50g
  • 1 將食材切丁放入容器內備用
  • 2 加入調味料放入電鍋內,用1.5碗的量杯水蒸熟,即可享用
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2014/12/25 發表 1,864 瀏覽

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