【男子漢系列】零失敗泡菜蘑菇炒麵
這次男子漢料理要教大家，新手也能零失敗的泡菜蘑菇炒麵，只要備齊三樣祕密武器，麵條、泡菜、蘑菇醬，新手也能零失敗，做出好吃到炸的泡菜蘑菇炒麵。
祕密武器
好吃蘑菇醬和耐煮麵條看這邊>>>http://shanfeng.hotfood.com.tw/
黃金泡菜在這邊>>>http://ekstore.popularfood.com.tw/
食材
鐵板麵
1把
黑蘑醬
2匙
黃金泡菜
1/5罐
雞腿
半隻
雞蛋
1顆
蒜頭
3瓣
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1 準備好今天要用的材料，雞腿和蒜頭先切小塊。 -
2 麵條的部份要先煮過，煮軟就可以了，不用全熟。
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3 煮麵的同時可以先炒料，爆香蒜頭後放雞腿進去炒。
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4 雞腿快熟的時候加入黃金泡菜、黑蘑醬和一些水。
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5 等炒鍋裡的水有點滾的時候加入剛煮過得麵條拌炒，等湯汁收乾就可以熄火了。
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6 喜歡吃蛋的人可以在加顆荷包蛋或水波蛋，麵條混著蛋液一起吃更好吃喔！
小撇步
新手炒麵最容易失敗的地方就是把麵炒的太爛或是調味問題，所以特別選用比較耐煮的麵條即便動作比較慢，麵也比較不容易糊，調味的部份只要黑蘑醬加上黃金泡菜，味道就非常夠了，喜歡吃辣的人還可以加辣椒一起炒，也非常好吃！
選對麵條成功一半，我用的這個麵條是我試過覺得最耐煮而且口感很好的就是這個>>>http://shanfeng.hotfood.com.tw/
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