【男子漢系列】零失敗泡菜蘑菇炒麵

任一門
14 食譜 81 粉絲

描述

這次男子漢料理要教大家,新手也能零失敗的泡菜蘑菇炒麵,只要備齊三樣祕密武器,麵條、泡菜、蘑菇醬,新手也能零失敗,做出好吃到炸的泡菜蘑菇炒麵。

祕密武器
好吃蘑菇醬和耐煮麵條看這邊>>>http://shanfeng.hotfood.com.tw/
黃金泡菜在這邊>>>http://ekstore.popularfood.com.tw/

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

1把
2匙
1/5罐
半隻
1顆
3瓣

步驟

  • 準備好今天要用的材料,雞腿和蒜頭先切小塊。

    準備好今天要用的材料,雞腿和蒜頭先切小塊。

  • 麵條的部份要先煮過,煮軟就可以了,不用全熟。

    麵條的部份要先煮過,煮軟就可以了,不用全熟。

  • 煮麵的同時可以先炒料,爆香蒜頭後放雞腿進去炒。

    煮麵的同時可以先炒料,爆香蒜頭後放雞腿進去炒。

  • 雞腿快熟的時候加入黃金泡菜、黑蘑醬和一些水。

    雞腿快熟的時候加入黃金泡菜、黑蘑醬和一些水。

  • 等炒鍋裡的水有點滾的時候加入剛煮過得麵條拌炒,等湯汁收乾就可以熄火了。

    等炒鍋裡的水有點滾的時候加入剛煮過得麵條拌炒,等湯汁收乾就可以熄火了。

  • 喜歡吃蛋的人可以在加顆荷包蛋或水波蛋,麵條混著蛋液一起吃更好吃喔!

    喜歡吃蛋的人可以在加顆荷包蛋或水波蛋,麵條混著蛋液一起吃更好吃喔!

小撇步

新手炒麵最容易失敗的地方就是把麵炒的太爛或是調味問題,所以特別選用比較耐煮的麵條即便動作比較慢,麵也比較不容易糊,調味的部份只要黑蘑醬加上黃金泡菜,味道就非常夠了,喜歡吃辣的人還可以加辣椒一起炒,也非常好吃!

選對麵條成功一半,我用的這個麵條是我試過覺得最耐煮而且口感很好的就是這個>>>http://shanfeng.hotfood.com.tw/

5.7 萬 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
任一門
14 食譜 81 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蝦子 滷豬腳 蒜頭雞湯 滷味 糖醋魚 紅燒肉 羊肉爐 發糕 豬腳 梅子酒 糖醋排骨 砂鍋魚頭 紅豆湯 蒜頭雞 部隊鍋 紅燒獅子頭 潤餅 脆皮燒肉 梅干扣肉 泡菜鍋 新餐肉 馬鈴薯燉肉 植物肉 雪q餅 米餅 東坡肉 回鍋肉 櫻花蝦 鳳梨 滴雞精 紅燒牛肉 香菇雞湯 燉牛肉 壽喜燒 桂圓紅棗茶 薑母鴨 雞胸肉 鴨賞 米糕 鳳梨蝦球 石斑魚 牛排 鹽水雞 水餃 鱸魚 麻油雞 蘿蔔糕 鮭魚 新豬肉 刈包