水餃餡變身油飯

鐵男媽
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描述

包水餃常會剩下水餃餡,將水餃餡變化一下也可以煮出迷人的油飯喔!
來試試看吧!

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

1米杯
2米杯
約2杯
適量
適量
適量
適量
約3小匙
適量

步驟

  • 糯米先泡水2小時,要煮之前,白米泡1小時

  • 先將水餃餡煎香,放入蒜片和櫻花蝦炒香

  • 加入醬油,胡椒粉炒香後將已經泡過水的糯米和白米一起炒一炒,加入水

  • 全部放進電鍋蒸,跳起來時,用飯匙翻動飯,並檢查是否已經熟透,若還沒熟透,請再一杯水煮

  • 撒上蔥花就好了!

小撇步

不用香菇,用水餃餡一樣可以很好吃!

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