愛料理 全部分類 家常食材 根莖 馬鈴薯 手風琴馬鈴薯 miss.veg 7 食譜 22 粉絲 追蹤 195 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 烤馬鈴薯的做法很多，卻覺得這個最可愛 在一整顆馬鈴薯上切出平行的薄片，低溫烘焙後酥脆鬆軟的口感都有了！ 食材 中型馬鈴薯 3 義大利香料粉 適量 現磨黑胡椒 適量 鹽 適量 橄欖油 適量 辣椒粉 適量 馬鈴薯表面刷洗乾淨後，放到一個淺盤裡，切出平行的薄片（盤子的深度可以幫你煞車） 每個薄片之間刷上橄欖油，再將調味的香料均勻抹在馬鈴薯上 預熱200度烤箱烤約30分鐘 （澱粉類食物最好都不要超過200度烘烤） 小撇步 有些做法會在馬鈴薯上加一層薄片奶油，或是加大蒜、香芹、都是可以自由變化的 miss.veg https://www.facebook.com/miss.vegpeace 2014/12/22 發表 7,609 瀏覽
