炒蘿蔔絲「烹大師時食饗宴」
份量
2
人份
時間
15
分鐘
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1木耳用熱水泡開切絲 -
2將蘿蔔切條狀（或用比較大孔的刨絲器來刨）
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3蔥切末
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4熱鍋後加入ㄧ點點的油，先炒豬肉絲（用中小火）稍微變色就加入ㄧ半的蔥末炒香，再加入蘿蔔絲稍微炒ㄧ下後就將木耳絲和泡木耳的水到入蓋鍋蓋悶煮（如果水不夠可再加入ㄧ點高湯或水）
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5蘿蔔好的時候就可以加入烹大師，想要香ㄧ點的可撒ㄧ些胡椒粉，就可以起鍋囉！
小撇步
木耳會選擇乾的自己泡，是因為買已經泡好的木耳有可能會被加一些化學藥劑，要不然不太可能這麼大朵，乾的自己泡比較安全
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