五分鐘料理--康寶濃湯燉飯

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備料+煮熟只需五分鐘
懶人的的簡單料理

食材 (1 人份 5 分鐘

洋蔥 半顆
白飯 一碗
康寶濃湯獨享杯 一包
雞蛋 一顆
起士片 1~2片
鹽、巴西利粉 依個人喜好
  • 1 洋蔥切小丁
  • 2 康寶濃湯粉用熱水泡開 (水量約到馬克杯7分滿位置)
  • 3 熱油鍋 大火下去炒洋蔥
  • 4 洋蔥呈半透明狀後,把飯倒下去拌炒(轉中火,免得變鍋巴)
  • 5 加入用熱水泡開的康寶濃湯粉,轉小火,充分攪拌,讓每粒米都能吸附湯汁
  • 6 將蛋打進去鍋裡,用湯瓢或鍋鏟快速攪拌使湯汁變濃稠
  • 7 熄火。起司片撕小塊小塊丟進去,讓它融化在飯裡
  • 8 試味道,若不夠鹹可在加一點鹽 最後撒上巴西利(提味而已,可有可無)
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小撇步

1.蛋一打下去湯立刻會變濃稠,若想要吃濕一點的飯,建議打蛋後鍋子離火,在半空中攪拌均勻順便加起司片與調味

2.加一片起司也可以,喜歡奶味重一點的可以加兩片

3.濃湯已有鹹度,要下調味料時一定要拿捏一下

2014/12/21 發表 1.8 萬 瀏覽

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