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San Diargo
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零失败之脆皮炸鸡

零失败之脆皮炸鸡

描述

3岁到八十岁都喜爱的脆皮炸鸡!零失败的料理^_^ 冷却后还是保留了酥脆而且不油腻!

43 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

调味料

步驟

  • 将所有调味料加入鸡肉腌10分钟

  • 锅里倒入油烧热.

  • 将白醋倒入腌好的鸡块,搅拌均匀.

  • 把鸡块粘上炸鸡粉,放进热油锅炸至金黄色捞出来。冷却5分钟后再把油加热后再放进鸡肉炸2分钟捞起!

小撇步

1. 如果可以腌1小时会更加入味
2.注意炸鸡粉里的成份有些已经加入盐了,调味料的盐可以不用放!
3. 将炸鸡粉放入塑胶袋,再把鸡肉放进塑胶袋里,这一来可以避免炸鸡粉弄脏厨房,而来可以省避免浪费.而且剩下的炸鸡粉可以保留下一次备用!
4. 鸡块必须进过两次油炸才会不油腻!

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