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超濃巧克力蛋糕

超濃巧克力蛋糕

描述

厚實又香濃的巧克力口感.做法也超簡單.喜歡巧克力的朋友們可以試試看這道甜點~

379 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

材料

步驟

  • 巧克力切成細末. 蛋打散.紙模鋪好.烤箱加水180度預熱.

  • (也可都用隔水加熱法)鍋內倒入牛奶和砂糖用小火溶化.

    (也可都用隔水加熱法)鍋內倒入牛奶和砂糖用小火溶化.

  • 再將巧克力細末和奶油倒入讓它溶化後離開熱水.將白蘭地加入拌勻.再將打散的蛋分5次左右.邊倒入邊用打蛋器快速拌勻.

    再將巧克力細末和奶油倒入讓它溶化後離開熱水.將白蘭地加入拌勻.再將打散的蛋分5次左右.邊倒入邊用打蛋器快速拌勻.

  • 最後在將攪拌好的巧克力糊倒入模型中.模型外再包上兩層的鋁薄紙.防止進水.再放入烤箱180度烤40-45分鐘後.放涼後再放入冰箱冷藏到完全冷卻後即可食用.

    最後在將攪拌好的巧克力糊倒入模型中.模型外再包上兩層的鋁薄紙.防止進水.再放入烤箱180度烤40-45分鐘後.放涼後再放入冰箱冷藏到完全冷卻後即可食用.

  • 最後裝飾可以灑上少許的糖粉.擺上草莓.

    最後裝飾可以灑上少許的糖粉.擺上草莓.

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HanasKitchen 240 食譜 5,775 粉絲

台北人,住在日本五年多了,基本每天都是做日本家庭料理,.所以也會為大家介紹一些簡單的日本家庭料理.或點心,把一些我所看到的跟學到的跟大家分享~ 我的facebook:https://www.facebook.com/hanaskichen

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