超濃巧克力蛋糕

369 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

厚實又香濃的巧克力口感.做法也超簡單.喜歡巧克力的朋友們可以試試看這道甜點~

份量3人份 烹調時間60分鐘

食材

材料
板巧克力 160g
牛奶 20ml
砂糖 20-25g
奶油 55g
白蘭地 1小匙-1大匙
3個
模具
15公分底部分離模具 1個
  • 1 巧克力切成細末. 蛋打散.紙模鋪好.烤箱加水180度預熱.
  • 2 (也可都用隔水加熱法)鍋內倒入牛奶和砂糖用小火溶化.
  • 3 再將巧克力細末和奶油倒入讓它溶化後離開熱水.將白蘭地加入拌勻.再將打散的蛋分5次左右.邊倒入邊用打蛋器快速拌勻.
  • 4 最後在將攪拌好的巧克力糊倒入模型中.模型外再包上兩層的鋁薄紙.防止進水.再放入烤箱180度烤40-45分鐘後.放涼後再放入冰箱冷藏到完全冷卻後即可食用.
  • 5 最後裝飾可以灑上少許的糖粉.擺上草莓.
贊助

小撇步

有任何不明白的地方,可利用facebook詢問.我會盡快回覆的
我的facebook:
https://www.facebook.com/hanaskichen

食材研究會-西點麵包
https://www.facebook.com/groups/333760503463705/

2014/12/19 發表 8,035 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣