超濃巧克力蛋糕
描述
厚實又香濃的巧克力口感.做法也超簡單.喜歡巧克力的朋友們可以試試看這道甜點～
份量
3
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
巧克力切成細末. 蛋打散.紙模鋪好.烤箱加水180度預熱.
-
（也可都用隔水加熱法）鍋內倒入牛奶和砂糖用小火溶化.
-
再將巧克力細末和奶油倒入讓它溶化後離開熱水.將白蘭地加入拌勻.再將打散的蛋分5次左右.邊倒入邊用打蛋器快速拌勻.
-
最後在將攪拌好的巧克力糊倒入模型中.模型外再包上兩層的鋁薄紙.防止進水.再放入烤箱180度烤40-45分鐘後.放涼後再放入冰箱冷藏到完全冷卻後即可食用.
-
最後裝飾可以灑上少許的糖粉.擺上草莓.
小撇步
有任何不明白的地方,可利用facebook詢問.我會盡快回覆的
我的facebook:
https://www.facebook.com/hanaskichen
![[超濃郁 巧克力真味] 濃情 巧克力蛋糕](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F81780%2F3ebe757e85cbdb20.jpg&width=200)
