花生糖粉佐炸芝麻湯圓


雪倫窩居實驗廚房
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找個喜歡的芝麻湯圓,用一點點油用煎的方式,再灑點花生糖粉,香香甜甜好滋味。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
適量
適量
適量
  • 1
    些許沙拉油下鍋子加熱
  • 2
    用中小火,輕輕放下芝麻湯圓,用筷子輕輕的翻轉湯圓,到每一面都呈金黃色,起鍋瀝油。
  • 3
    花生及糖以2:1,用食物調理機打成粉狀後,灑在芝麻湯圓上即可。
小撇步

1. 油溫不能過高,否則裡面的芝麻會爆出來喔!!
2. 芝麻湯圓本來就是甜的,建議糖粉不要加太多,避免太甜太膩。
3. 熱熱的吃超好吃,但小心裡面芝麻餡很燙,小心燙口喔!!

2014/12/18 發表 9,759 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • 雪倫窩居實驗廚房
    雪倫窩居實驗廚房

    我是冷凍的直接炸喔,但要把表面的水擦乾再下油鍋,不然會很恐怖喔!

  • Vivian Yang
    Vivian Yang

    請問芝麻湯圓要先退冰,或先煮熟 再炸嗎

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