巧克力甜筒麵包

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麵包加甜筒化身為可口又吸睛的甜點
讓今年的耶誕多一份新奇

份量10人份以上 烹調時間90分鐘

食材

甜筒餅乾 20支
高筋麵粉 350克
砂糖 70克
水或牛奶 200cc
速發酵母 6克
鹽巴 5克
橄欖油 50克
巧克力 適量
巧克力米 適量
  • 1 將所有的製麵糰食材全部放入麵包機中按基礎麵糰製成
  • 2 麵團製成後拿出~分成每個約30克左右的小麵糰放入甜筒中2次發酵
  • 3 發酵約40分後會大到2倍大左右
  • 4 烤箱預熱後上下火150度25分左右~ 巧克力塊隔水加熱
  • 5 後將烤好的甜筒麵包淋上溶化的巧克力醬~灑上彩色米完成
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小撇步

用麵包機做基礎麵糰真的很方便
天氣冷所以2次發酵時間須久一點喔
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2014/12/18 發表 6,704 瀏覽

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討論共 2 則

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這做好可以放今天,餅乾會軟掉嗎

10 個月前
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請問沒要麵包機的做法?該如何

3 年前