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綺樂廚房
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紅豆餡

紅豆餡

描述

煮紅豆餡起來,可包吐司,饅頭,銅鑼燒,紅豆餅,包湯圓.....做料理都好用喔~

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食材

步驟

  • 紅豆先前一晚洗淨浸泡

    紅豆先前一晚洗淨浸泡

  • 水淹過紅豆1公分高,先用電鍋(外鍋1杯水)煮過,煮好取出把紅豆水倒掉(去澀水)

    水淹過紅豆1公分高,先用電鍋(外鍋1杯水)煮過,煮好取出把紅豆水倒掉(去澀水)

  • 接著再加入冷水,水淹過紅豆,用電鍋(外鍋1杯水)再煮一次

    接著再加入冷水,水淹過紅豆,用電鍋(外鍋1杯水)再煮一次

  • 取出紅豆瀝乾水份,接著加入適量的砂糖(甜度自行調整),把紅豆炒成團就完成了

    取出紅豆瀝乾水份,接著加入適量的砂糖(甜度自行調整),把紅豆炒成團就完成了

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