百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Abby Feng
503 食譜 2,905 粉絲

香煎蒜味雞腿排

香煎蒜味雞腿排

描述

去骨雞腿排很好用,用不同的醃料/調味料,不放油用煎的,就可做出不同口味的料理~

食材

調味料
醃料

步驟

  • 雞腿排洗淨後用廚房紙巾擦乾水份,先逆紋切斷筋,肉質較厚處也要畫幾刀。[醃料]拌勻後,均勻的抹在雞腿排上,稍微抓勻一下,醃半小時。

    雞腿排洗淨後用廚房紙巾擦乾水份,先逆紋切斷筋,肉質較厚處也要畫幾刀。醃料拌勻後,均勻的抹在雞腿排上,稍微抓勻一下,醃半小時。

  • 將[調味料]備好。

    調味料備好。

  • 不放油熱鍋,將雞皮朝下放鍋裡,用中小火慢慢將雞皮油脂逼出,煎到出油表面呈金黃色。 
然後翻面煎肉,煎至金黃,筷子叉下可穿透即肉熟了。最後用大火將雞腿二面煎約20~30秒讓表皮更為酥脆即完成。 
盛起稍放涼後切塊,淋上[調味料]享用。

    不放油熱鍋,將雞皮朝下放鍋裡,用中小火慢慢將雞皮油脂逼出,煎到出油表面呈金黃色。 然後翻面煎肉,煎至金黃,筷子叉下可穿透即肉熟了。最後用大火將雞腿二面煎約20~30秒讓表皮更為酥脆即完成。 盛起稍放涼後切塊,淋上調味料享用。

10.5 萬 瀏覽
avatar
Abby Feng 503 食譜 2,905 粉絲

簡單做~簡單吃~簡單的幸福~

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 滷肉 炒飯 四季豆 菠菜 花椰菜 打拋豬 茄子 炒麵 排骨 涼拌小黃瓜 高麗菜 義大利麵 早餐 糖醋排骨 雞胸肉 杏鮑菇 番茄 高麗菜飯 湯麵 鮭魚 馬鈴薯燉肉 粽子 雞肉 家常菜 竹筍 豆腐 番茄炒蛋 馬鈴薯 玉米濃湯 酸辣湯 白菜滷 蒸蛋 地瓜 瓜仔肉 低脂高蛋白 雞湯 香菇雞湯 小黃瓜 金針菇 餅乾 南瓜 娃娃菜 櫛瓜 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 台式泡菜 麻婆豆腐