煎蒜味無骨雞腿排(一鍋到底)
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
-
1.市售冷凍醃漬無骨雞腿排解凍後，打開包裝袋，先用廚房紙巾擦乾多餘的醬汁，再用料理剪刀(或刀子)在雞腿排上較厚的地方剪幾刀，也把筋絡切斷 2.將雞腿排放入平底鍋(帶皮面朝下)，冷鍋入鍋不加油，蓋鍋蓋，開小火煎5～6分
-
翻面，蓋過蓋再煎4～5分
-
美味的雞腿排就完成了
-
平底鍋中多餘的雞油也別浪費，放入半顆切片洋蔥，先炒1分鍾
-
接著加入1/3包鴻禧菇(根部切除撥散)，再炒3分鐘，加半匙鮮味炒手，拌一拌，就完成了雞油炒蔬菜(很香喔)
-
香噴噴的美味雞腿排
就愛金針菇
