簡單煮 189 食譜 511 粉絲 追蹤 煎蒜味無骨雞腿排(一鍋到底) 描述 不加油,一鍋到底,簡單美味 已參加:防疫在家煮食譜募集 14 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 冷凍醃漬去骨雞腿排(蒜味) 2包(1包200g) 洋蔥切片 半顆 鴻禧菇根部切除撥散 1/3包 鮮味炒手 半匙 步驟 1.市售冷凍醃漬無骨雞腿排解凍後,打開包裝袋,先用廚房紙巾擦乾多餘的醬汁,再用料理剪刀(或刀子)在雞腿排上較厚的地方剪幾刀,也把筋絡切斷 2.將雞腿排放入平底鍋(帶皮面朝下),冷鍋入鍋不加油,蓋鍋蓋,開小火煎5~6分 翻面,蓋過蓋再煎4~5分 美味的雞腿排就完成了 平底鍋中多餘的雞油也別浪費,放入半顆切片洋蔥,先炒1分鍾 接著加入1/3包鴻禧菇(根部切除撥散),再炒3分鐘,加半匙鮮味炒手,拌一拌,就完成了雞油炒蔬菜(很香喔) 香噴噴的美味雞腿排 1 萬 瀏覽 2021/06/12 發表