義式烤蕃茄起司水波蛋吐司

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簡單的食材,也可以做出令人食指大動的早午餐!

食材 (1 人份 15 分鐘

吐司 兩片
小蕃茄 三顆
起司 1片
一顆
白醋 適量
奶油 適量
黑胡椒 適量
義大利香料 適量
鹽巴 少許
  • 1 讓奶油融化,均勻塗抹在吐司上
  • 2 將番茄切成兩小片(我這次用三顆蕃茄,大番茄也可以),撒上義大利香料,黑胡椒,鹽巴及橄欖油,再放入烤箱開始烤,大約烤5分鐘
  • 3 番茄在烤的時候,可以用平底鍋先煎吐司,用小火先讓它稍微加熱至酥脆
  • 4 番茄好了之後拿出來,烤盤的橄欖油汁液可以一併塗抹在吐司上,並將番茄平均放在一片吐司上,另一片吐司則是放上起司,然後在拿進去烤箱烤到起司融化,烤的時間看個人喜好,如果喜歡吃很酥脆的吐司,可以烤久一點
  • 5 在烤吐司的時候來煮水波蛋。用一個小鍋子煮熱水,水滾之後加入醋,再把蛋打入熱水中,三分鐘之後就可以把蛋拿起來了。
  • 6 蛋好了就可以把烤箱裡的吐司拿出來囉!拿出來之後,把蛋放在吐司的中心點,兩邊蓋起來,用刀從對角線切成一半,就完成了!
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2014/12/17 發表 3,049 瀏覽

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