小巧可愛ButterRoll奶油捲小餐包

Popo小日子
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描述

小巧可愛的Butter Roll~~
捲一捲好可愛!!!

更多美味料理請到~
MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog

份量

8 人份

時間

90 分鐘

食材

1茶匙
1茶匙
120ml
1顆
3大匙
1/2茶匙

步驟

  • 材料都先一一準備好^^

    材料都先一一準備好^^

  • 麵粉類和奶粉過篩放進大碗裡攪拌均勻!!

然後把糖.鹽和速發酵母倒入~~~

    麵粉類和奶粉過篩放進大碗裡攪拌均勻!! 然後把糖.鹽和速發酵母倒入~~~

  • 雞蛋打散~~~

    雞蛋打散~~~

  • 然後把蛋液過篩倒入120ml溫水裡~~

大概倒至150ml即可!!!

    然後把蛋液過篩倒入120ml溫水裡~~ 大概倒至150ml即可!!!

  • 在麵粉碗裡頭倒入蛋液水130ml還有軟化的奶油~~

    在麵粉碗裡頭倒入蛋液水130ml還有軟化的奶油~~

  • 開始揉吧~~~

揉到變光滑...就揉成一個球!!!

    開始揉吧~~~ 揉到變光滑...就揉成一個球!!!

  • 然後蓋上保鮮膜~~~讓它休息!!

等待時間55分鐘:)

    然後蓋上保鮮膜~~~讓它休息!! 等待時間55分鐘:)

  • 它會膨脹1倍大~~~

    它會膨脹1倍大~~~

  • 接著分成8個小球~~

蓋上濕布等待10分鐘!!!

    接著分成8個小球~~ 蓋上濕布等待10分鐘!!!

  • 把它揉壓成像水滴狀~~~

    把它揉壓成像水滴狀~~~

  • 從最寬處開始捲捲捲!!!

    從最寬處開始捲捲捲!!!

  • 捲好後的麵糰表面塗上些許蛋液^^

放入預熱190度的烤箱烤約15-20分鐘!!!

    捲好後的麵糰表面塗上些許蛋液^^ 放入預熱190度的烤箱烤約15-20分鐘!!!

  • 熱騰騰的奶油捲小餐包^^

    熱騰騰的奶油捲小餐包^^

  • 胖胖的很可愛=0=

    胖胖的很可愛=0=

  • 剥開來~~~

香香的奶油餐包耶^^"

口感也不錯呢!!!

    剥開來~~~ 香香的奶油餐包耶^^" 口感也不錯呢!!!

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Popo小日子 792 食譜 7,996 粉絲

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留言

共 1 則
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  • Yushun Li
    Yushun Li

    謝謝妳的食譜,今天做的很成功*^O^*

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