♥PinchMyBelly♥ 養樂多奶油小餐包

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描述

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食材

200g
1顆
80ml
1/2茶匙
40g
50g
1搓

步驟

  • 所有材料除了奶油和鹽之外都放進攪拌機攪拌15分鐘
加入切成小塊的奶油和鹽再攪拌15分鐘直到薄膜出現

    所有材料除了奶油和鹽之外都放進攪拌機攪拌15分鐘 加入切成小塊的奶油和鹽再攪拌15分鐘直到薄膜出現

  • 放入抹油的容器中發酵1~1.5小時至兩倍大

    放入抹油的容器中發酵1~1.5小時至兩倍大

  • 將麵團分成4等份後蓋上保鮮膜讓他休息15分鐘

    將麵團分成4等份後蓋上保鮮膜讓他休息15分鐘

  • 把每個麵糰在分成4份,1顆約25g
接著後發,約1小時
刷上蛋液

    把每個麵糰在分成4份,1顆約25g 接著後發,約1小時 刷上蛋液

  • 用170~180度烤約15分鐘

    用170~180度烤約15分鐘

  • 一顆一顆剝開的時候還會牽絲喔~

    一顆一顆剝開的時候還會牽絲喔~

小撇步

蛋液的用量不含在材料內喔

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留言

共 4 則
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  • small
    small

    請問酵母粉1/2茶匙是多少克呢?謝謝!

  • 王之之
    王之之

    好吃~謝謝你

  • 為什麼我的麵團就是發不起?是發酵粉放太少嗎?

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