椰奶芋頭 @188懶人料理

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《椰奶芋頭》一般大家看到這個應該都以為是道甜點。不,他是鹹的。濃濃的芋頭香,還帶有微微的椰奶香,這道一定要分享給大家試試看。
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食材

芋頭 1/2顆
椰奶 3匙
適量
適量
雞肉 隨意
秋葵 隨意
  • 1 芋頭切塊,切小丁煮比較快,大塊口感好,相對來說煮比較久。
  • 2 芋頭、肉加水,水量過芋頭一半加蓋煮滾5分鐘。開蓋芋頭味會散發出來,就是熟了。
  • 3 加鹽、椰奶,煮滾即可。
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小撇步

當季的芋頭正好吃,剩下的芋頭、椰奶就可以變成另一道甜點《芋頭西米露》,食材都不會浪費啦!

2014/12/15 發表 3,057 瀏覽

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