南瓜芝麻湯圓,芋泥花生湯圓
食材
湯圓內餡
:芝麻餡
16顆
黑芝麻粉
35g
糖粉
25g
無鹽奶油
20g
:花生餡
14顆
花生粉
35g
糖粉
25g
無鹽奶油
20g
湯圓外皮
如下
南瓜口味
16顆
南瓜
100g
糯米粉
100g
芋頭口味
14顆
芋泥
80g
糯米粉
80g
水
50g
-
1 南瓜切丁放入電鍋蒸熟備用
-
2 將湯圓外皮材料搓成團, -
3 將內餡料搓成團,
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4 再將糯米團分成小米團,捏成圓形皮,包入內餡即可
-
5 可用電鍋加一杯水蒸熟後,加入熱水及鳳梨果醬即可食
小撇步
芋頭泥材料:
芋頭 130g
糖 30g
鮮奶油25g
無鹽奶油15g
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