百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Irene的美西灶腳
137 食譜 4,055 粉絲

[簡易宴客菜]砂鍋獅子頭

[簡易宴客菜]砂鍋獅子頭

描述

獅子頭的做法很多,為求形狀好看,我事先炸過肉丸,當然也可以改用平底鍋煎的方法,任君挑選。

逛逛我的臉書吧!
https://www.facebook.com/ireneinlosangeles

437 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

獅子頭

步驟

  • 製作肉丸,將豬絞肉與末充分混和,並加入一顆蛋,以及兩匙醬油、米酒與白胡椒粉。充分攪拌後,大力摔打肉團至肉團出黏性

  • 將肉丸下鍋炸至定型,表皮呈金黃色即可

    將肉丸下鍋炸至定型,表皮呈金黃色即可

  • 砂鍋鋪入白菜,擺好獅子頭並倒入高湯,可酌量加醬油,煨煮至白菜入味即可。

    砂鍋鋪入白菜,擺好獅子頭並倒入高湯,可酌量加醬油,煨煮至白菜入味即可。

小撇步

拿出吃奶的力氣用力摔打肉丸吧,摔打越起勁肉丸更紮實喔~

1.8 萬 瀏覽
avatar
Irene的美西灶腳 137 食譜 4,055 粉絲

生活中的感動與分享,往往可以從食物開始,透過煮食的過程發現自己,也牽起與他人的緊緊聯繫。 我的facebook粉絲頁,分享我的煮食以及散步生活 https://www.facebook.com/ireneinlosangeles

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 排骨 花椰菜 鮭魚 小黃瓜 義大利麵 菠菜 南瓜 雞肉 玉米濃湯 雞湯 麻婆豆腐 杏鮑菇 湯麵 香菇雞湯 瓜仔肉 茄子 家常菜 早餐 滷肉 蒸蛋 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 金針菇 地瓜 台式泡菜 涼拌小黃瓜 餅乾 竹筍 四季豆 豆腐 娃娃菜 雞蛋豆腐 馬鈴薯 粽子 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 三杯雞 番茄 炒麵 糖葫蘆 炒飯 打拋豬 櫛瓜 低脂高蛋白 高麗菜 雞胸肉 白菜滷