超好吃椒麻豬肉炒冬粉 - 螞蟻上樹改良版 剛剛在網路上看了螞蟻上樹的料理法,家中剛好有部分食材,加以變化,馬上就成了一到主食,我以前吃螞蟻上樹都是單吃,不喜歡加飯還是什麼的,我自己超愛吃冬粉料理,...

超好吃椒麻豬肉炒冬粉 - 螞蟻上樹改良版


Penny's House
111 食譜 1,271 粉絲
收藏 2,091 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

剛剛在網路上看了螞蟻上樹的料理法,家中剛好有部分食材,加以變化,馬上就成了一到主食,我以前吃螞蟻上樹都是單吃,不喜歡加飯還是什麼的,我自己超愛吃冬粉料理,火鍋也不能少,這次在好市多買了特價的梅花豬,也買了特價的龍口有機冬粉,這次煮的超好吃!! 愛吃辣的人歡迎試做!!
【全文】:
http://pennyanita.blogspot.com/2014/12/recipe_13.html

份量
3 人份
食材
與蒜末同
3瓣
兩根
一小根
1/2顆
4塊
3匙(每家鹹度不同)
1匙
  • 1
    首先先備料,將冬粉泡水,讓它軟化。
  • 2
    切好所有食材。
  • 3
    先下點油爆香蔥白、蒜末、薑末 (洋蔥也可以最一開始先下點油煸炒)
  • 4
    我的椒麻醬一匙,份量是如此,豆瓣醬3匙、椒麻醬2匙 (小心火別太大,我沒放太多油,少油健康為主。)
  • 5
    煸香之後加入開水,再加入洋蔥悶煮,洋蔥軟後,加入糖與醬油調味,此時就要測試味道,要稍微重一些些,冬粉等等會將所有湯汁吸附。
  • 6
    放入泡軟的冬粉、豬肉片、一半的蔥綠。加蓋悶煮。
  • 7
    開蓋後將豬肉片一一分開,攪拌,直至收汁。完成再加上剩下的蔥綠。
小撇步

查看詳細圖文:http://pennyanita.blogspot.com/2014/12/recipe_13.html

關注Penny's House粉絲團:
https://www.facebook.com/pennyanita3

2014/12/13 發表 3.4 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Penny's House
111 食譜 1,271 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

牛肉麵壽喜燒普格義大利麵醬洛神花鮑魚芭樂早午餐百香果火龍果芒果素食Bosch廚師機南瓜濃湯棉花糖水果燒肉涼拌小黃瓜水波爐拉麵紅豆蛋捲舒肥機鳳梨酥虎牌電子鍋馬卡龍枸杞飛利浦IH電子鍋秋葵奇亞籽減肥餐3M真空保鮮盒臭豆腐泡麵壽司奇異果WMF快力鍋便當披薩土豆檸檬蜂蜜微波爐史雲生雞湯迷迭香冰淇淋芋頭鑄鐵鍋鳳梨滷味獅王洗碗精