收藏 298 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這和雞蛋布丁的作法一樣,只是食材中加多了奶油起司和煉乳,使得口感更為香醇濃郁.

食材
1/4杯
蛋黃
8個
A:牛奶
1/2杯
A:香草精
1小匙
A:三花奶水
1罐
A:煉乳
1罐
A:鹽
1/4小匙
奶油起司
8oz
蛋白
4個
1/4杯
  • 1
    糖1/4杯在鍋中煮成焦糖,倒入烤模中。或直接在烤模中加熱煮成焦糖。
  • 2
    蛋黃用打蛋器打散後逐次加入A項的所有材料,每加一様攪拌均勻後再加另一樣,直至完全攪拌均勻。
  • 3
    Cream Cheese和1/4杯的糖用電動打蛋器打至平滑柔細後,分次加入蛋白,攪拌均勻。
  • 4
    作法(2)和作法(3)混合均勻後用濾網過濾。
  • 5
    然後倒入烤模中,350°F隔熱水蒸烤約45分鐘。或用竹籤測試,戳入沒有液體湧出即可.
  • 6
    冷卻後要先冷藏才可脫模.用刀沿邊緣劃刀後倒扣在盤中.
2015/01/21 發表 8,832 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣