聖誕麋鹿便當

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做法好像很難,但實際操作起來其實很簡單。也可運用在咖喱飯或平常的餐盤上。給家裏的小朋友一個聖誕驚喜吧!

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

白飯 1~1又1/2碗
小熱狗 1隻
火腿 少許
和風醬油露 少許
[造型用]保鮮膜 少許
[造型用]海苔 少許
  • 1 小熱狗煎熟,取出後備用。不要煎得太焦,不然鼻子會變得髒髒的(・・;) 如果喜歡味道重一點的話,可加點烤肉醬或壽喜燒醬,別加太多,重點是要保持小熱狗原來的顏色
  • 2 白飯ㄧ碗加醬油露調味,飯的分量可視個人調整
  • 3 將調好的飯,用保鮮膜包起來塑型,做成臉和耳朵。 再取手指關節左右大小的白飯,做成鼻子下方白色的部分
  • 4 將煎好的熱狗 切下圓形的一端當成鼻子,剩下的部分對切,做成麋鹿頭上的角。左右要對稱,別都切成同一邊了喔!
  • 5 將所有準備好的材料,排進便當 臉→耳朵,便當空下來的地方用白飯填滿,盡量不要超過臉的高度。然後放入切好的麋鹿角。再排進鼻子和鼻子下方的白色部分
  • 6 海苔裝飾眼睛和鼻子下方。使用喝珍珠奶茶用的粗吸管,在火腿片上切小腮紅,再排入便當中,完成!
  • 7 海苔有市售的打洞機,更方便使用。
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小撇步

使用醬油露拌飯時,顏色要盡量拌均勻。口味可視個人喜好,決定醬油露的多寡

2014/12/10 發表 1,990 瀏覽

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