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果醬甜甜圈馬芬♥光泉鮮乳

果醬甜甜圈馬芬♥光泉鮮乳

描述

天氣一冷就想吃甜甜圈:P
以甜甜圈麵糰的概念做成馬芬,
不需要油炸也能吃的超滿足^O^
光泉鮮乳100%無添加!
每天2杯鮮乳,就能攝取所需鈣質和營養。
以鮮奶加入甜點中,能增加風味更能讓
發育中的兒子隨時補充成長中所需的鈣質^_^

303 說讚

食材

副料
酵母水
麵糰

步驟

  • [酵母水]先拌勻、靜置到出泡泡,加入過篩麵粉中、再加入糖、鹽、蛋

    酵母水先拌勻、靜置到出泡泡,加入過篩麵粉中、再加入糖、鹽、蛋

  • 光泉鮮奶加入後快速攪拌到沒有顆粒

    光泉鮮奶加入後快速攪拌到沒有顆粒

  • 加入檸檬皮(或柳橙皮的精油香氣加入烘培中都超讚,除了解膩也能增進風味。),和融化的奶油拌勻成麵糊。

    加入檸檬皮(或柳橙皮的精油香氣加入烘培中都超讚,除了解膩也能增進風味。),和融化的奶油拌勻成麵糊。

  • 六個連烤馬芬模先刷一層油後加入一半的麵糊、放果醬(喜歡的就好,我放自製洛神果醬),再加另一半麵糊。預熱190度後烤約18分鐘。

    六個連烤馬芬模先刷一層油後加入一半的麵糊、放果醬(喜歡的就好,我放自製洛神果醬),再加另一半麵糊。預熱190度後烤約18分鐘。

  • 待稍降溫後取出,表層刷融化的奶油,裹上肉桂糖。

    待稍降溫後取出,表層刷融化的奶油,裹上肉桂糖。

  • 烤模刷一層油烘烤,烤起來外層有些酥脆、裡層柔軟~~ 一點小技巧用極少油吃起來就有油炸甜甜圈的fu~~

    烤模刷一層油烘烤,烤起來外層有些酥脆、裡層柔軟~~ 一點小技巧用極少油吃起來就有油炸甜甜圈的fu~~

  • 這種天氣~溫熱吃更讚^^

    這種天氣~溫熱吃更讚^^

小撇步

光泉鮮乳100%無添加!每天2杯鮮乳,攝取所需鈣質和營養喔!快來發揮您的創意,讓奶香飄逸在一道道誘人佳餚裡!一起角逐奶香達人贏得大獎! http://campaign.pr.icook.com.tw/kuangchuanmilk
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