料理甜甜圈【香滑可口】香蕉牛奶布丁
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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)、週一至週五 早上9:30(重播)
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圖文由《凱特文化》提供
食材
細砂糖
20g
香蕉
1根
吉利丁
2片
鮮奶
300c.c.
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1 將吉利丁片泡水軟化
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2 將鮮奶加熱並倒入砂糖煮至融化
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3 冷卻後，把吉利丁片放入鮮奶中攪拌均勻
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4 過濾後倒入模型杯中
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5 香蕉去皮切成小塊放入杯中，放進冰箱冰3個小時
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6 凝固後，將切片的香蕉放置表面
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7 用喜歡的配料裝飾
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8 完成了，美味開動!!
小撇步
香蕉富含豐富的鉀、維生素A、C，有很高的營養價值。
另外，因香蕉若平放於桌上，較容易損傷香蕉外皮，造成軟爛的情況，所以買回家之後，可將香蕉用香蕉架吊掛在通風處，若無香蕉架可用尼龍繩穿過香蕉，以S 掛勾吊起。
香蕉的賞味期短，平常置於室溫，不入冰箱，以免皮發黑；若要長期保存，也可以去皮冷凍喔！
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