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料理甜甜圈【香滑可口】香蕉牛奶布丁

Name: 料理甜甜圈【香滑可口】香蕉牛奶布丁 by 料理甜甜圈
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 細砂糖 20g; 香蕉 1根; 吉利丁 2片; 鮮奶 300c.c.

描述

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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四晚上9:15(首播)、週一至週五早上9:30(重播)

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圖文由《凱特文化》提供

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份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

細砂糖

20g
香蕉

1根
吉利丁

2片
鮮奶

300c.c.

步驟

將吉利丁片泡水軟化
將鮮奶加熱並倒入砂糖煮至融化
冷卻後，把吉利丁片放入鮮奶中攪拌均勻
過濾後倒入模型杯中
香蕉去皮切成小塊放入杯中，放進冰箱冰3個小時
凝固後，將切片的香蕉放置表面
用喜歡的配料裝飾
完成了，美味開動!!

小撇步

香蕉富含豐富的鉀、維生素A、C，有很高的營養價值。

另外，因香蕉若平放於桌上，較容易損傷香蕉外皮，造成軟爛的情況，所以買回家之後，可將香蕉用香蕉架吊掛在通風處，若無香蕉架可用尼龍繩穿過香蕉，以S 掛勾吊起。

香蕉的賞味期短，平常置於室溫，不入冰箱，以免皮發黑；若要長期保存，也可以去皮冷凍喔！

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2014/02/11 發表

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