"洪修料理食宴室"三杯雞

洪修
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描述

冬天了~~~~
吃雞肉啦~~~~
自創式三杯~~
很好吃
有些對麻油過敏的人用一般食用油爆香就可以了。

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

適量
3顆
30克切薄片
適量
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 雞肉先跟醬油一起泡著,5~10分鐘

  • 蔥切段,蒜跟薑爆香。

  • 雞肉跟醬油放入

  • 等有開始熱的感覺,放醋一點點就好(10~20C.C.)

  • 到醬油開始冒泡,加入黑糖。

  • 最後倒入適量之米酒,慢慢收汁。

  • 完成。

    完成。

小撇步

加入的順序要對!

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