"洪修料理食宴室"三杯雞 洪修 33 食譜 12 粉絲 追蹤 122 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 冬天了~~~~ 吃雞肉啦~~~~ 自創式三杯~~ 很好吃 有些對麻油過敏的人用一般食用油爆香就可以了。 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 雞翅或雞肉塊 10份 蔥 適量 蒜 3顆 薑 30克切薄片 醬油 適量 醋 適量 米酒 適量 黑糖 適量 油或麻油 適量 步驟 雞肉先跟醬油一起泡著，5~10分鐘 蔥切段，蒜跟薑爆香。 雞肉跟醬油放入 等有開始熱的感覺，放醋一點點就好(10~20C.C.) 到醬油開始冒泡，加入黑糖。 最後倒入適量之米酒，慢慢收汁。 完成。 小撇步 加入的順序要對! 2014/12/06 發表 3,572 瀏覽
