風乾油浸茄乾
【風乾機食譜】油浸茄乾
-本身想用黎整意粉..
-點知屋企無意粉😂
-又唔想就咁食茄喎..
-見人地話咁整再煮意粉好食喎
-又係時候動手了😋
食材
紅車厘茄
1包
橄欖油
適量
海鹽
適量
香草
適量
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1 先將車厘茄對切，65度風乾30小時
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2 進已消毒之玻璃樽內
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3 加入海鹽及香草，倒入橄欖油至蓋過茄乾
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4 輕搖後放進雪櫃，浸5-7天即可便用
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