風乾油浸茄乾

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【風乾機食譜】油浸茄乾
-本身想用黎整意粉..
-點知屋企無意粉😂
-又唔想就咁食茄喎..
-見人地話咁整再煮意粉好食喎
-又係時候動手了😋

食材 (4 人份 180 分鐘

紅車厘茄 1包
橄欖油 適量
海鹽 適量
香草 適量
  • 1 先將車厘茄對切,65度風乾30小時
  • 2 進已消毒之玻璃樽內
  • 3 加入海鹽及香草,倒入橄欖油至蓋過茄乾
  • 4 輕搖後放進雪櫃,浸5-7天即可便用
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2014/12/06 發表 1,040 瀏覽

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