低卡路里~焦糖洋蔥雞肉比薩
描述
有別於一般口味，搭配了"焦糖洋蔥"大大提升味蕾。選用羊乳酪，熱量低，一口接一口，大口吃又不用怕胖。不敢吃羊酪的可以改換瑪斯瑞拉。不誇說~好吃程度可媲窯烤手工PIZZA餐廳。
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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![[比薩皮]粉類.鹽巴.糖.熱水，混和成糰，再加入橄欖油揉勻，放在鍋中蓋上保鮮膜，靜置30分鐘。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
比薩皮粉類.鹽巴.糖.熱水，混和成糰，再加入橄欖油揉勻，放在鍋中蓋上保鮮膜，靜置30分鐘。
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焦糖洋蔥熱鍋加入少許油，把洋蔥絲炒香，加入義大利醋&赤砂糖，拌炒到洋蔥收為原來的一半，鍋底有一點糖化產生的琥珀色即可關火，備用。
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餡料1. 熱鍋加入少許橄欖油，放入雞肉煎熟，帶雞肉冷卻~約十分鐘後再切成小塊備用。(冷了再切，可以鎖住美味肉汁)
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[組合]1. 將麵團取出，撒少許麵粉在桌上，將麵團桿開到直徑約30cm，厚度約0.3cm。2. 桿好的麵皮移到烤盤上，沿著麵皮邊邊往內折，做一個小圍牆。
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取出比薩，再鋪上煎好的雞肉丁、乳酪，再烘烤五分鐘
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最後鋪上火箭菜，超好吃美味低卡洛里比薩就大功告成!
![[比薩皮]粉類.鹽巴.糖.熱水，混和成糰，再加入橄欖油揉勻，放在鍋中蓋上保鮮膜，靜置30分鐘。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F414174%2Fedf261a5603774b4.jpg&width=800)
![[焦糖洋蔥]熱鍋加入少許油，把洋蔥絲炒香，加入義大利醋&赤砂糖，拌炒到洋蔥收為原來的一半，鍋底有一點糖化產生的琥珀色即可關火，備用。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F414175%2F1bf4ae6592f31024.jpg&width=800)
![[餡料]1. 熱鍋加入少許橄欖油，放入雞肉煎熟，帶雞肉冷卻~約十分鐘後再切成小塊備用。(冷了再切，可以鎖住美味肉汁)](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F414176%2F60422298e5859fe4.jpg&width=800)
![[組合]1. 將麵團取出，撒少許麵粉在桌上，將麵團桿開到直徑約30cm，厚度約0.3cm。2. 桿好的麵皮移到烤盤上，沿著麵皮邊邊往內折，做一個小圍牆。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F414178%2F3603d0323e0e98bd.jpg&width=800)
小撇步
原文自"阿鼠愛手作"部落格~http://achou-icook.blogspot.fr/2014/12/blog-post_6.html
