起司豬排佐百香果煉奶醬✿《鷹牌煉奶》
酥脆的豬排外皮配上岩流般的熱濃起司~再淋上一些酸甜百香果煉奶醬，簡直絕配啊!! 完全去掉煎炸後的油膩感!!! 細細咀嚼，嘴裡慢慢回香~
食材
豬里肌肉
600克
雙色起司
40克
酥炸粉
80克
雞蛋
1顆
百香果醬
1大匙
鷹牌煉奶
1大匙
油
適量
醃料
米酒
1茶匙
蒜頭
2瓣
醬油
2大匙
味淋
1大匙
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![準備食材,豬排先用[醃料]醃30分鐘或前一晚醃好,雞蛋打散](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 準備食材,豬排先用醃料醃30分鐘或前一晚醃好,雞蛋打散 -
2 將1大匙的百香果醬加入一大匙的鷹牌煉奶攪拌均勻備用
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3 將醃好的豬肉放些雙色起司,對摺包好
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4 沾些酥炸粉
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5 接著沾蛋液
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6 最後再沾一次酥炸粉
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7 熱鍋放適量的油,用半煎炸的方式將起司豬排炸成金黃色,起鍋用吸油紙吸掉多餘的油
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8 切開之後會牽絲的熱濃起司真令人垂涎三尺~
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9 最後淋上或沾上百香果煉奶醬就完成了
![準備食材,豬排先用[醃料]醃30分鐘或前一晚醃好,雞蛋打散](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/413083/large_6052a45dba5619af.jpg)
小撇步
香濃滑順的鷹牌煉乳 x 異國甜點料理，到底會激盪
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