起司豬排佐百香果煉奶醬✿《鷹牌煉奶》


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酥脆的豬排外皮配上岩流般的熱濃起司~再淋上一些酸甜百香果煉奶醬,簡直絕配啊!! 完全去掉煎炸後的油膩感!!! 細細咀嚼,嘴裡慢慢回香~

份量
3 人份
食材
豬里肌肉
600克
雙色起司
40克
酥炸粉
80克
雞蛋
1顆
百香果醬
1大匙
鷹牌煉奶
1大匙
適量
醃料
米酒
1茶匙
蒜頭
2瓣
醬油
2大匙
味淋
1大匙
  • 1
    準備食材,豬排先用醃料醃30分鐘或前一晚醃好,雞蛋打散
  • 2
    將1大匙的百香果醬加入一大匙的鷹牌煉奶攪拌均勻備用
  • 3
    將醃好的豬肉放些雙色起司,對摺包好
  • 4
    沾些酥炸粉
  • 5
    接著沾蛋液
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  • 6
    最後再沾一次酥炸粉
  • 7
    熱鍋放適量的油,用半煎炸的方式將起司豬排炸成金黃色,起鍋用吸油紙吸掉多餘的油
  • 8
    切開之後會牽絲的熱濃起司真令人垂涎三尺~
  • 9
    最後淋上或沾上百香果煉奶醬就完成了
小撇步

香濃滑順的鷹牌煉乳 x 異國甜點料理,到底會激盪
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2014/12/05 發表 1,955 瀏覽
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