起司豬排佐百香果煉奶醬✿《鷹牌煉奶》

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酥脆的豬排外皮配上岩流般的熱濃起司~再淋上一些酸甜百香果煉奶醬,簡直絕配啊!! 完全去掉煎炸後的油膩感!!! 細細咀嚼,嘴裡慢慢回香~

份量3人份

食材

豬里肌肉 600克
雙色起司 40克
酥炸粉 80克
雞蛋 1顆
百香果醬 1大匙
鷹牌煉奶 1大匙
適量
醃料
米酒 1茶匙
蒜頭 2瓣
醬油 2大匙
味淋 1大匙
  • 1 準備食材,豬排先用醃料醃30分鐘或前一晚醃好,雞蛋打散
  • 2 將1大匙的百香果醬加入一大匙的鷹牌煉奶攪拌均勻備用
  • 3 將醃好的豬肉放些雙色起司,對摺包好
  • 4 沾些酥炸粉
  • 5 接著沾蛋液
  • 6 最後再沾一次酥炸粉
  • 7 熱鍋放適量的油,用半煎炸的方式將起司豬排炸成金黃色,起鍋用吸油紙吸掉多餘的油
  • 8 切開之後會牽絲的熱濃起司真令人垂涎三尺~
  • 9 最後淋上或沾上百香果煉奶醬就完成了
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小撇步

香濃滑順的鷹牌煉乳 x 異國甜點料理,到底會激盪
出怎樣的火花呢?快到 < 鷹牌煉奶 異國的味蕾旅行>
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2014/12/05 發表 1,705 瀏覽

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