糖醋雞丁

Fascook菲姐私房菜
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酸酸甜甜的糖醋雞丁,是大人小孩都很愛的配菜,下飯又開胃,重點是好簡單!零失敗的料理你一定要試試看喔!
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
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份量
4 人份

食材

調味
3大匙
2大匙
1匙
少許
少許
雞肉醃料
少許
少許
  • 將雞丁均勻抓醃胡椒鹽後裹上太白粉、洋蔥/青椒/甜椒洗淨切片狀備用

    將雞丁均勻抓醃胡椒鹽後裹上太白粉、洋蔥/青椒/甜椒洗淨切片狀備用

  • 準備好炒鍋,加入1匙油,將蒜片先爆香,再下雞丁入鍋炒香

    準備好炒鍋,加入1匙油,將蒜片先爆香,再下雞丁入鍋炒香

  • 加入所有調味料炒香,再加入適量的水與洋蔥/青椒/甜椒,均勻拌炒蓋上鍋蓋悶約3分鐘

    加入所有調味料炒香,再加入適量的水與洋蔥/青椒/甜椒,均勻拌炒蓋上鍋蓋悶約3分鐘

  • 開蓋,翻炒一下就可以上桌囉!

    開蓋,翻炒一下就可以上桌囉!

小撇步

雞丁切小塊一點比較容易熟透喔!

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