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酸酸甜甜的糖醋雞丁,是大人小孩都很愛的配菜,下飯又開胃,重點是好簡單!零失敗的料理你一定要試試看喔!
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
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份量
4 人份
食材
大雞腿(去皮切塊)
1隻
青椒/甜椒
適量
洋蔥
適量
蒜片
少許
調味
番茄醬
3大匙
烏醋
2大匙
1匙
醬油
少許
米酒
少許
雞肉醃料
胡椒鹽
少許
太白粉
少許
  • 1
    將雞丁均勻抓醃胡椒鹽後裹上太白粉、洋蔥/青椒/甜椒洗淨切片狀備用
  • 2
    準備好炒鍋,加入1匙油,將蒜片先爆香,再下雞丁入鍋炒香
  • 3
    加入所有調味料炒香,再加入適量的水與洋蔥/青椒/甜椒,均勻拌炒蓋上鍋蓋悶約3分鐘
  • 4
    開蓋,翻炒一下就可以上桌囉!
小撇步

雞丁切小塊一點比較容易熟透喔!

2014/12/04 發表 1.7 萬 瀏覽
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