糖醋雞丁
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酸酸甜甜的糖醋雞丁，是大人小孩都很愛的配菜，下飯又開胃，重點是好簡單!零失敗的料理你一定要試試看喔!
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
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份量
4
人份
食材
大雞腿(去皮切塊)
1隻
青椒/甜椒
適量
洋蔥
適量
蒜片
少許
調味
番茄醬
3大匙
烏醋
2大匙
糖
1匙
醬油
少許
米酒
少許
雞肉醃料
胡椒鹽
少許
太白粉
少許
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1將雞丁均勻抓醃胡椒鹽後裹上太白粉、洋蔥/青椒/甜椒洗淨切片狀備用 -
2準備好炒鍋，加入1匙油，將蒜片先爆香，再下雞丁入鍋炒香
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3加入所有調味料炒香，再加入適量的水與洋蔥/青椒/甜椒，均勻拌炒蓋上鍋蓋悶約3分鐘
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4開蓋，翻炒一下就可以上桌囉!
小撇步
雞丁切小塊一點比較容易熟透喔!