糖醋雞丁

Fascook菲姐私房菜
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描述

酸酸甜甜的糖醋雞丁,是大人小孩都很愛的配菜,下飯又開胃,重點是好簡單!零失敗的料理你一定要試試看喔!
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
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份量

4 人份

食材

調味
雞肉醃料

步驟

  • 將雞丁均勻抓醃胡椒鹽後裹上太白粉、洋蔥/青椒/甜椒洗淨切片狀備用

    將雞丁均勻抓醃胡椒鹽後裹上太白粉、洋蔥/青椒/甜椒洗淨切片狀備用

  • 準備好炒鍋,加入1匙油,將蒜片先爆香,再下雞丁入鍋炒香

    準備好炒鍋,加入1匙油,將蒜片先爆香,再下雞丁入鍋炒香

  • 加入所有調味料炒香,再加入適量的水與洋蔥/青椒/甜椒,均勻拌炒蓋上鍋蓋悶約3分鐘

    加入所有調味料炒香,再加入適量的水與洋蔥/青椒/甜椒,均勻拌炒蓋上鍋蓋悶約3分鐘

  • 開蓋,翻炒一下就可以上桌囉!

    開蓋,翻炒一下就可以上桌囉!

小撇步

雞丁切小塊一點比較容易熟透喔!

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鑽研美食35年的菲姐,首創「少油、少油煙、少鹽,不用味精」的健康烹調方式,讓「進廚房很快樂,做菜變容易」成為一種愉快的生活形態。菲姐私房菜食譜大公開!歡迎愛做菜的朋友們來逛逛喔:) 加入Fascook菲姐FB https://www.facebook.com/fascook Fascook blog http://fascook88888.pixnet.net/blog

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