蒸干貝【曾太之大同電鍋料理】
常常煮東西時會想要用點干貝, 可是往往都是煮的時候才想到 (乾干貝更本來不及泡軟), 所以我就會先把干貝蒸起來放在lock lock 盒子裡, 這樣想到時就可以很方便使用
食材
乾干貝
300g
米酒
蓋過干貝
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1 將干貝洗過後
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2 大同電鍋外鍋放一杯水
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3 將300g(干貝量可以自己調配) 乾干貝放到內鍋, 將米酒倒到蓋過干貝(再多一些) -
4 按下電鍋, 煮好後放涼就可以放到lock lock丟冰箱
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