百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
三個俏皮匠
9 食譜 22 粉絲

簡易家常菜~“胡椒蝦”

簡易家常菜~“胡椒蝦”

描述

是一道大火快炒、一氣呵成的料理~就是最開始處理蝦子的時候麻煩一點 :)

S's 上菜了!!!

726 說讚 8 一起做

份量

3 人份

食材

步驟

  • 1.用剪刀將蝦頭尖尖的部分、觸鬚和腳剪掉,(重點)蝦背殼和肉剪開1/3深度順便清除腸泥

2.用醃料(米酒、白胡椒、鹽)閹30分鐘到一小時

3.青蔥、大蒜、辣椒切末備用

    1.用剪刀將蝦頭尖尖的部分、觸鬚和腳剪掉,(重點)蝦背殼和肉剪開1/3深度順便清除腸泥 2.用醃料(米酒、白胡椒、鹽)閹30分鐘到一小時 3.青、大辣椒切末備用

  • 4.熱油鍋,爆香大蒜和辣椒

5.將蝦子下油鍋大火炒

6.在蝦子快要全熟左右下青蔥、胡椒、鹽,再繼續大火拌炒30秒,下一匙米酒收水馬上起鍋

    4.熱油鍋,爆香大辣椒 5.將蝦子下油鍋大火炒 6.在蝦子快要全熟左右下青胡椒、鹽,再繼續大火拌炒30秒,下一匙米酒收水馬上起鍋

  • 上菜了!!

    上菜了!!

小撇步

原文出處_三個俏皮匠http://threelittlemiss.pixnet.net/blog/post/398750929

三個俏皮匠粉絲團https://www.facebook.com/threelittlemiss?fref=ts

1.3 萬 瀏覽
avatar
三個俏皮匠 9 食譜 22 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 菠菜 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 豆腐 餅乾 雞湯 早餐 蕃茄燉牛肉 花椰菜 竹筍 鮭魚 雞胸肉 小黃瓜 台式泡菜 低脂高蛋白 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 炒飯 玉米濃湯 四季豆 高麗菜 三杯雞 打拋豬 雞肉 麻婆豆腐 娃娃菜 高麗菜飯 排骨 番茄 酸辣湯 蒸蛋 櫛瓜 番茄炒蛋 湯麵 金針菇 炒麵 雞蛋豆腐 白菜滷 杏鮑菇 家常菜 滷肉 瓜仔肉 粽子 糖葫蘆 南瓜 地瓜 義大利麵